Alle Öle von uns sind ausnahmslos kaltgepresst - darauf können Sie sich verlassen. Doch weil uns das allein noch nicht genügt, geben wir unseren Ölen nach dem Pressvorgang genügend Zeit und Ruhe, damit sich die nun im Öl enthaltenen und gelösten Schwebstoffe absenken können und das Öl aufklart. Da wir immer frische Öle anbieten, kann sich auch nach dem abfüllen noch ein wenig Satz am Flaschenboden bilden. Dies ist kein Mangel, sondern ganz im Gegenteil ein Qualitätsmerkmal naturbelassener Ölgewinnung, zumal in diesen abgesetzten Schwebstoffen noch viele wertvolle Begleit- und Geschmackstoffe enthalten sind. 

                                                                                                                                                          Winston Churchill